Fleisch
Folgende Fleischsorten können Sie v.a.auf Vorbestellung im Hofladen erhalten:
- Rindfleisch
- Putenfleisch
- Schweinefleisch
Rind- und Schweinefleisch
Die eigenen Rinder und Schweine werden in Remchingen-Nöttingen von der Metzgerei Dürr & Beier geschlachtet und grob zerlegt.
Danach wird das Fleisch nach Ihren Wünschen portionsweise zum Sofortgebrauch oder Einfrieren einvakuumiert.
Bitte bestellen Sie frühzeitig.
Putenfleisch
Seit diesem Monat (Oktober 2021) schlachten wir unsere Puten im eigenen Schlachthaus auf dem Hof selber. So wird den Puten der stressige Transportweg vor der Schlachtung erspart! Der erforderliche Strom für die Schlachtung und Kühlung der Puten beziehen wir von der Fotovoltaikanlage auf dem Dach des Schlachthauses. Durch die eigene Schlachtung können wir Ihnen alle zwei Wochen frisches Putenfleisch anbieten. Ansonsten gibt es aber auch eingefrorenes Putenfleisch zum Mitnehmen.
Die nächsten Verkaufstermine sind:
- Freitag, 13. Mai Puten- und Rindfleisch
- Freitag, 27. Mai Putenfleisch
- Freitag, 1. Juli Rindfleisch
- Freitag, 23. September Rindfleisch
Die Angebots- und Preisliste schicken wir Ihnen gerne zu.
